球盟会

9月6日下午，文化旅游部党组副书记、副部长李金早来绍调研旅游工作期间，参观考察中国黄酒博物馆，充分肯定黄酒博物馆近年来在传承和弘扬黄酒文化方面所取得的成绩，并就新时期传播好黄酒文化提出了要求和希望。省旅游局局长谢济建、市委副书记、市长盛阅春，市旅游委员会主任韩彬翔，黄酒集团党委书记、董事长钱肖华等陪同调研。

世界黄酒源中国，中国黄酒出绍兴。初秋的黄酒博物馆酒香氤氲，李金早一行踏入博物馆广场，就对广场上的“品”字石雕产生了浓厚的兴趣，当了解其蕴含有“品酒、品史、品人生”的意义后，李金早说：球盟会是华夏民族传承千年的儒家文化的产物，讲究中庸，需要慢慢品悟才能读懂其中的奥秘。

从黄酒的发展演变到越地酒风习俗；从中国黄酒的产地分布再到古法酿酒的特殊工艺……参观过程中，李金早一行不时驻足聆听，深入交流，询问情况。在酒俗厅，当看到“女酒习俗”的陈列场景时，李金早副部长即跟身边的同事说：生女儿酿一坛酒，等结婚出嫁时拿出来宴请宾朋叫做“女儿红”，生儿子这酒就叫“状元红”。在获悉绍兴民间依旧保留着这项传统时，李金早表示：文化需要与生活相紧密结合，才能确保文化的生命力，才能使得优秀的中华传统文化历久弥新，代代相传。

在“古法酿酒作坊”，一缸缸发酵中的黄酒散发着馥郁芬芳的酒香，李金早对球盟会的传统酿制技艺相当感兴趣，俯下身去细细观察，并不时询问手工黄酒酿制技艺的基本特征和操作流程。关切地询问绍兴在保护和传承传统黄酒手工酿制技艺方面所做的工作，最后，李金早一行饶有兴致得品尝了球盟会的四大品种。

据悉，在绍期间，李金早先后实地参观考察了阳明故里、黄酒博物馆、大禹开元观堂酒店、东湖景区、阳明洞天、兰亭安麓酒店、兰亭景区、兜率天景区、东方山水景区、浙江国际赛车场、鲁镇、大禹陵景区等地，对我市加强古城保护，挖掘、传承、弘扬非遗文化，拓展旅游产业发展新格局取得的工作给予充分肯定。